EKONOMİ

Korona günlerinin en çıtır börek tarifi #evdepişir

Spread the love

Koronavirüsten korunmak için evde kalmanızı daha keyifli hale getirmenin yollarını ararken, bekar erkekleri makarna eşleştirmesinden kurtarıyoruz ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz börek tarifinizi sizlerle paylaşmayı bir borç biliyoruz.

Hatta bugün evli ya da bekar bütün erkekleri mutfağaediyor ve mutfakta harikalar yaratıp evdeki yerinizi bir tık öteye taşıyacak iddialı harekete vesile olmaktan gurur duyuyoruz. Mutfaktageçirmenin rahatlatan ve stresten uzaklaştıran etkilerini lezzetli bir börekle taçlandırmak ise işin en tatlı kısmı olsa gerek. El açması böreklere ve koronavirüse inat, pratikliğiyle ve içerisine hapsettiğiniz sevgiyle #evdepişir diyoruz ve nefisyemek.com olarak bu süreçte sofralarınızaolmayı ihmal etmiyoruz.

Yine hatırlatmamızı da ekliyoruz: Uzmanların sürekli uyardığı gibi hem bünyemizi, hem ruhumuzu besleyeceğiz. Evet, evde kalmak zor;içinde bulunduğumuzşubunu gerektiriyor. Tüm tariflerimiz için ortak olan şey temizlik. Temizliğe dikkat etmesi sizden, diğer tüm püf noktalar bizden…

Sıradaki Haberi Oku  Parislilerden sağlık çalışanlarına alkışlı teşekkür

Hazırsanız kollarınızı sıvayın ve ellerinizi iyice dezenfekte edip mutfaktaki yerinizi alın. Başlıyoruz…

#evdepişir

Siz bugün ne pişirdiniz?

Kolay Sarıyer Böreği Tarifi VİDEO

MADEM EVDEYİZ: KOLAY SARIYER BÖREĞİ

Kuş üzümlü çıtır çıtır Sarıyer Böreği busizin mutfaktan çıkıyor…

Baklava yufkasıyla kısa sürede harikalar yaratmaya ne dersiniz? Evde hazırladığınız Sarıyer Böreği ile sevdiklerinizin gönlünü çalmak hiç dedeğil. Malzemeler tamamsakaybetmedenmutfağa 🙂

Tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı da unutmayın…

MALZEMELER

– 16baklava yufkası

Sosu için;

– 2yumurta

– ½bardağı Ayçiçek yağı

– 1bardağı süt

– 50 gr eritilmiş tereyağı

İç Harcı;

– 3kaşığı Ayçiçek yağı

– 2soğan

– 250 gr kıyma

– 2kaşığı kuş üzümü

– 1 tatlı kaşığı tuz

Sıradaki Haberi Oku  Koronavirüste erkek olmak, yaşlı olmak gibi risk faktörü

– ½ tatlı kaşığı karabiber

-sarıyer böreği

YAPILIŞI

1. Küpler halinde doğradığınız soğanları Ayçiçek yağını ısıttığınız tavaya aktarın ve hafif karamelize oluncaya kadar kavurun.

2. Ardından kıymayıedip kaşığın ucuyla ezerek kavurmaya devam edin.

3. Önceden sıcak suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini, tuzu ve karabiberi de tavaya alıp 2-3 dakika daha bütün aromalar harmanlanıncaya kadar pişirip soğumaya alın.

4. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp Ayçiçek yağı, süt ve erittiğiniz tereyağınıedip çırpın.

5. Tezgaha baklava yufkasından 2 kat serip hazırladığınız yumurtalı karışımı fırça yarımıyla sürün.

6. Üzerine 2 kat daha yufkadan koyupsostan sürün.

7. Baklava yufkasının uzun kenarına boylu boyunca kıymalı harçtan koyupşeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin.

Sıradaki Haberi Oku  Koronavirüsle mücadelede ellerimizi nasıl yıkamalıyız

8. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

9. Artan yumurtalı sosu tepsiye gezdirerek dökün ve önceden ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

10. Pişen börekleri sıcak ya da ılık olarak dilimleyerek servis edin.

Şef Gizem Bozdağ / nefisyemek.com

[email protected]